Za skvělým ginem nemusíte do Edinburghu. Vyrazte do palírny v Brně

Za skvělým ginem nemusíte do Skotska, lahodný čirý mok pálí i v Brně.
littleurban.cz_-1100x618.jpg Zdroj: LittleUrban.cz

Kdo by neznal klasický London Dry Gin? Ty nejslavnější značky pocházejí z Velké Británie, nicméně tomuto čirému alkoholickému nápoji se věnují i palírny v České republice. Jedna destilérka, která rozhodně stojí za návštěvu, se nachází v Brně.

Jmenuje se Little Urban Distillery a jejím zakladatelem je Robert Urbánek – odtud hravý název Little Urban. Můžete to ale brát i tak, že palírna je opravdu malinká a nachází se přímo v centru Brna. Jak vlastně tento příběh vznikl?

„Na jaře roku 2017 mi poprvé prošla hlavou idea vyrábět vlastní gin. Měl jsem za sebou asi dvouleté období, kdy jsem nebyl spokojen s tím, co dělám. Nedokázal jsem to dělat naplno, nedokázal jsem do toho dát srdce. Hledal jsem prostor pro vlastní realizaci,“ říká Urbánek.

Vzhledem ke své povaze, ale i k nepříjemným zkušenostem se spoluprací s předchozími partnery, přemýšlel o něčem, kde by nemusel být závislý na dalších lidech. A ze všech možností mu vycházelo, že jeho potřeby naplní řemeslo. Jenže v padesáti letech se těžko začíná s něčím neznámým.

A vznikla palírna Little Urban Distillery, která pojmu řemeslo navrací původní hodnotu. Ne proto, že je to módní, ale prostě jenom proto, že tady dělají věci poctivě a srdcem.

10.11.2020 8:01| autor: Hugo Kottás | zdroj: LittleUrban.cz

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa automobilů?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněnímVaší emailové adresy:

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@autoweb.cz

TOPlist